Telur asin yang bermanfaat untuk tubuh ternyata belum diketahui banyak orang. Kandungan gizinya ternyata sangat beragam dan sangat tinggi. Saya sebagai orang Brebes, yang terkenal dengan daerah pembuat telur asin terbaik di Indonesia tentunya sangat bangga. Untuk itu saya ingin berbagi informasi tentang manfaat telur asin bagi tubuh.
Telur asin, dalam bahasa inggris disebut salted egg merupakan makanan khas Indonesia. Bahan baku utama telur asin yaitu dari telur bebek dan berbagai bahan lain untuk pembuatan telur asin sendiri. Di beberapa daerah, cara pembuatan telur asin memang hampir sama. Yang membedakan adalah bahan baku dan bahan tambahan saat proses pembuatan itu sendiri.
Seperti daerah Brebes, telur asin dari Brebes rasanya berbeda dengan telur asin daerah lain seperti telur asin Surabaya, telur asin Ponorogo dan daerah lain sebagainya. Telur asin Brebes yang enak terbuat dari bebek pangon. Apa itu pangon? pangon adalah istilah yang digunakan orang Brebes untuk gembala. Biasanya bebek-bebe tersebut tidak dikandang seharian melainkan di gembala di pematang sawah.
Rasa telur asin Brebes terkenal dengan khas berminyak dan masir. Ya, masir merupakan istilah untuk rasa kuning-kuning telur asin yang seperti berpasir, namun lembut di lidah. Bukan hanya itu telur asin Brebes juga terkenal dengan proses pemasakan antara lain telur asin bakar, telur asin asap dan telur asin panggang.
Baca : Cara membuat telur asin asli khas Brebes
Baca : Cara membuat telur asin asli khas Brebes
Manfaat telur asin yang bisa kita rasakan sangat beragam, salah satunya untuk tubuh kita. Berbagai macam gizi terkandung dalam telur asin tersebut. Diantaranya adalah :
1. Protein
Kandungan protein pada sebutir telur asin, sebesar 9 gr. Sangat baik untuk masa pertumbuhan anak-anak. Protein dapat membentuk otot, menjaga kebugaran tubuh dan baik untuk kesehatan tubuh kita.
2. Vitamin E
Seperti yang kita sudah ketahui, vitamin E merupakan jenis vitamin yang sangat baik untuk kulit. Kandungan vitamin E pada telur bermanfaat untuk mencerahkan kulit, mengencangkan kulit dan meremajakan kulit Anda. Bukan hanya itu, vitamin E pada telur asin juga bermanfaat untuk mencegah penyakit kulit lainnya.
3. Peningkat Sel Darah Merah
Anda mengalami anemia? telur asin juga bermanfaat untuk mengobatinya. Kenapa? karena telur asin juga memiliki kandungan sama seperti daging kambing. Telur asin juga menjadi senjata ampuh untuk mengatasi pendarahan.
4. Daya Tahan Tubuh
Daya imun anda lemah? cobalah mengkonsumsi telur asin. Kenapa? karena telur asin mengandung zat selenium. Zat selenium itu sendiri merupakan sebuah zat anti-oksidan, salah satu manfaatnya mencegah penyakit yang menyerang kekebalan tubuh tingkat dasar, seperti mencegah influenza dan batuk.
5. Kandungan Vitamin D
Telur asin juga memiliki kandungan vitamin D dan posfor. Baik untuk tulang dan mencegah terjadinya pengkroposan tulang sejak dini.
6. Menjaga Kondisi Mata
Vitamin A pada telur asin sangat tinggi juga ternyata. Sebutir telur asin sama dengan 5 buah wortel. Manfaat vitamin A seperti yang kita tahu bermanfaat untuk kesehatan mata kita. Mata sebagai panca indera yang penting layak kita jaga, salah satunya dengan mengkonsumsi telur asin ini.
#Plus manfaat telur asin lainnya adalah,,,,,,,,
- Sebagai camilan yang bergizi tentunya.
- Teman makan yang membuat selera makan Anda semakin lahap.
- Oleh-oleh yang bagus utnuk sanak saudara teman dan relasi Anda. Kenapa? selain tahan lama, telur asin merupakan oleh-oleh makanan khas budaya Indonesia.
Nah itulah secuil informasi tentang telur asin dan manfaat telur asin. Semua daerah memang memiliki ciri khas, tak terkecuali dengan telur asin. Namun selera lidah memang berbeda-beda, ada yang bilang telur asin ini lebih enak, telur asin itu lebih enak. Namun jika Anda mencoba telur asin dari Brebes pasti pikiran Anda akan berubah. Pasti !!
Dengan bahan baku berkualitas, bahan tambahan yang bermutu membuat telur asin dari Brebes berbeda dari daerah lain, sehingga layak dan tidak heran terkenal sampai luar negeri. Telur asin dari Brebes memang beda.
Anda ingin mencobanya? Anda jauh dari Brebes? jangan khawatir, dengan zaman serba online dan canggih ini, Anda bisa menikmati telur asin Brebes tanpa jauh-jauh ke Kabupaten Brebes. Kini, saya akan membantu rasa penasaran Anda dengan membuka lapak telur asin khas Brebes yang tentunya berkualitas dan harga terjangkau hanya untuk Anda.
KLIK GAMBAR DIBAWAH UNTUK MELIHAT LAPAK TELUR ASIN KAMI
Incoming search terms:
- apa manfaat jika kamu mendengarkan ceramah?
- 7 apa yang dimaksud dengan angka oktan dan apa manfaatnya
- Cara berwuduk dalam bahasa inggris dan artinya
- cara cepat akrab dengan wanita
- contoh soal essay yang bahasanya berbelit belit
- manfaat jika km mrnyajikan crmah
- soal sma tentang menulis procedure text